苺の生シフォンカップケーキの作り方｜【米粉】冷やしてもふわふわ！100均のカップで🧁｜小麦粉バター不使用

苺の生シフォンカップケーキを4つ作りました 🍓
【米粉】なのに冷蔵庫で冷やしても翌日しっかりふわふわのまま！☺️ぜひ試してみてください。
そして生苺で作るいちごの生クリームが美味しい♪
特に大好きな一品です。

調理時間 30分

目次 [ close ]

材料（350mlワイングラス 2脚分）

STEP1

コーヒーシロップを作る

インスタントコーヒー顆粒、グラニュー糖、水をいれて、電子レンジで１０～２０秒加熱し、よく混ぜて砂糖を溶かします。

STEP2

ビスケットをジップロックに入れて砕く

ジップロックにビスケットを入れて、粗めに砕きます。今回は森永MARIEのビスケットを５袋使いました。

STEP3

マスカルポーネクリーを作る

卵黄にグラニュー糖をいれ、白っぽくなるまで混ぜます

鍋に牛乳をいれて、周りがふつふつしてきたら火を止めます。

STEP4

グラスにティラミスを組み立てていく

ココアパウダーを入れる

Cooking Tips

▶︎マスカルポーネをいれたらダマを残さないように滑らかになるまでしっかり混ぜると、舌触りのいいクリームになります！ 
▶︎組み立ての順番は好みで変えても大丈夫です。 
▶︎ビスケットは、もちろんフィンガービスケットでも◎